鲁酒欲成为“多面手”？

来源： 作者： 发布于:2017-10-13 15:11:42 点击量：

     　扫描山东的白酒重点企业，很多企业已经发展成为多元化的集团公司，涉及行业也是五花八门。

 

　　其中，有关联多元化，也有非关联多元化。比如，泰山集团旗下涉及印刷、肥业、生物工程、乳品、饮品等多种产业。天地缘集团旗下涉及造纸、热电、饮料等产业。琅琊台集团旗下涉及生态农业、商业地产、葡萄酒、生物科技、饮料酒等产业。

 

    　在山东省，像这样多元化发展的绝非于此。山东白酒企业多元化的形成由来已久，而且在白酒行业受挫的当下，又有席卷重来之势。

 

“多面手”的类型

 

    

延伸型

 

    　白酒企业在自身生产或经营过程中，需要一些配套的企业为之服务，比如包装公司、酒店、工业旅游等。于是，很多酒厂水到渠成地建立了很多相关产业公司。这类多元化，表面上看来属于相关产业延伸，关联度很高；但常常因为不具有核心竞争力，经营业绩差强人意，最后往往变方便为包袱，甩都甩不掉。

    

地产型

 

    　目前，山东的好多酒厂都是由当年的县级老酒厂改制而来。原来老厂一般位于县城核心位置，于是山东酒厂纷纷在开发区建新厂，把老厂房开发成商业地产。当然也有借新工业园扩建趁机大量圈地者，建酒城也好，用作其它商业用途也罢，都是在做地的买卖。前几年，地产行业赚钱，很多鲁酒企业都是地产多元化的受益者。这一轮地产型扩张大潮，在山东已经基本过去。

    

资源型

 

    　很多酒厂老板在当地都是呼风唤雨的人物，与地方政府关系密切，会优先获得一些土地、政策、税收、产业等优势资源。凭借这种独有的资源，只要经营得不太差，企业一般都会获利。因此，鲁酒企业上马了很多与酿酒风马牛不相及的产业。

 

　　这从运营和管理方面来看，一般都不符合逻辑，但很多鲁酒企业受资源的诱惑，也发展成了多元化企业。这些企业或因为经营不善，或因为政策变动等原因，业绩往往良莠不齐，喜忧参半。

    

利润型

 

    　许多鲁酒企业高层管理者有着敏锐的目光，能及时发现白酒圈外的商机。在利润的导向下，进入了非白酒行业。这里面有科技型商机，也有区域型商机，都是为了扩大企业利润。   

 

    　鲁酒企业之所以走多元化之路，主要原因有四种：一是，业外资本介入，将老酒厂收购或新建酒厂，白酒企业自然“被多元化”；二是，本地市场已经遇到瓶颈，往外走不出去，就想企业利益在本地市场价值最大化，于是导入了其它产业，从而发挥白酒企业在当地的地利优势；三是，市场投机行为，为了特殊政策或新商机，主动上马新产业，在某个时段或某个产业获取企业利润；四是，老板决策失误或受政府约束，误入多元化之路。

 

 

多元化之路怎么走？

 

    　多元化就像硬币的两面，有其利也有其弊。

 

　　不把鸡蛋放在同一个篮子里，企业抗击风险的能力会增强，这是利的一面。白酒进入调整期的时候，多元化的企业可以借助其它产业向其输血，渡过寒冬。如果企业管理到位，多元化也会形成百花齐放的局面。日本、韩国等企业喜欢多元化发展，三菱、伊藤等世界500强企业都属于多元化产业集团。山东白酒中的泰山和天地缘，都属于多元化发展的公司，也取得了不错的成绩。

 

　　弊的一面是，企业无法集中精力去做好白酒产业，不聚焦就走不远，做不大。景芝酒业和扳倒井集团属于鲁酒中没有盲目多元化的企业，他们也是山东白酒成长速度比较快的企业。 

 

    　企业的多元化利大于弊，还是弊大于利？中外学者和企业家们也意见相左，这不是本文阐述的重点。本文重点探讨的是，鲁酒在行业低谷的时候，什么样的企业可以多元化，如何进行多元化。  

   

    　“多与少”，“专与散”，在国学上属于“阴阳之道”，是辩证统一和互相转换的。没有绝对，只有相对。大部分老板是经不住诱惑，被多元化了，这个是最糟糕的。总裁的智慧不在于如何做加法，而是要懂得如何做减法。这里有一个建议：能不多元化尽量不要多元化。

 

    　当然，如果企业具备了多元化的能力和条件，走多元化也是可以鼓励的事情。通用公司就是欧美企业在多元化方面非常成功的典范。多元化的成败不在于“多和少”，而在于企业自身的运营能力。如果每个子公司都独立运营，都能做得出类拔萃，何乐而不为呢？

 

    　企业多元化首先要对新增项目定位，确定与原来白酒产业的关系。

 

　　多元化与原来产业有几种关系：互补、延伸、空白和增加。互补，是指新项目与白酒项目在淡旺季或产品线等方面进行互补，比如衡水老白干涉足饮料。延伸，是在白酒基础上的产业链延伸，比如酒店、连锁店直营、包装印刷等。空白，是指在本区域第一个从事该产业的公司，而这个产业非常有潜力或能赚钱。增加，就是增加一个与白酒毫不关联的新项目。新产业选择，没有好坏之分，只有适合不适合的区别。

    　在选择多元化之路时，企业必须同时满足时机、核心竞争力和文化三大条件。

 

　　多元化的时机，是在原有产业比较成熟而且拥有较大的规模时。笔者认为，目前销售额低于十亿元的企业都属于小企业，过早多元化，会削弱白酒主业的元气和发展。新上马的产业，必须具有核心竞争力，也就是至少在技术、人才、管理、销售、资本等方面有一项与众不同的“拿手活”，否则多元化都可能成为企业的新包袱。多元化因为跨度大，在企业管理、技术生产、销售服务等领域会与原来的白酒产业不同，如果没有强大的企业文化和品牌理念，很难对各产业进行整合，会造成大量内耗。没有整合，企业就是一盘散沙。

 

    　总而言之，在新的环境下，鲁酒尽量不要走多元化之路，但如果在有一定的资金、核心竞争力和企业文化的条件下，可以慎重选择新项目。无论是单一行业经营，还是多元化经营，都离不开企业自己独特的营销体系。希望鲁酒在新环境下，能笑傲中华。

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